Liebe Gäste

unsere Küche hat von 12-19 Uhr für Euch geöffnet.

 

Spargelkarte:

Spargelcremesuppe mit Estragonöl und sautiertem Mangold €7,90

Blattsalate mit mariniertem Spargel und Mangold,  Graubrotcrunch, getrockneten Johannisbeeren und Cassisdressing €10,90

Beelitzer Spargel mit Sauce Bernaise oder Meersalzbutter, Kartofeln und gekochtem Schinken €12,90

Beelitzer Spargel mit veganer Sauce Bernaise, Zwiebelbrösel und Kartoffel (vegan) €11,90

Beelitzer Spargel mit Kartoffeln, Sauce Bernaise oder Meersalzbutter und hausgebeiztem Lachs €14,90

 

Pasta, Salat und Snacks

Bio Geflügelwiener oder Wiener vom Havelländer Apfelschwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf €4,50

Pasta Funghi in Walnusspesto, mit eingelegten Champignons, und Zucchinisalat mit Zitronenzesten €8,90

Pasta Burrata mit gebratenem Pancetta, gegrillten Fenchel in Kräuterbutter mariniert, und halbgetrockneten Kirschtomaten €8,90

Linsensalat mit roten Linsen, Spitzkohl und Ananas, Babyleaf Salat und Bio Ziegenfrischkäse mit Walnusskrokant €8,90